Schon seit über 100 Jahren spielt Wein und Weinbau für Martin Koch und seiner Familie vom Weingut Abthof eine bedeutende Rolle. 
 

Diese Reben des Familienweinguts liegen auf den Hügeln Rheinhessens, südwestlich von Mainz auf sehr kalkhaltigem Boden, der zu einem Teil schon von Mönchen im 13. Jahrhundert bearbeitet wurde.